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Brownies alle nocciole

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h

Costo: Medio

Per 4 persone

Ecco la nostra versione dei brownies al cioccolato con l’aggiunta di nocciole che danno un tocco croccante e un sapore tostato che rendono la ricetta ancora più gustosa. I brownies possono essere gustati sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldati, consigliamo di servirli con una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di zucchero a velo.

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Immagine Brownies alle nocciole 1

Ingredienti

  • 200g di cioccolato fondente
  • 150g di burro
  • 200g di zucchero
  • 3 uova
  • 150g di farina
  • 100g di nocciole tritate
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

Preriscalda il forno a 180°C e foderane una teglia quadrata con carta da forno.

In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro, a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Aggiungi lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene. Lascia intiepidire per alcuni minuti.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che ogni uovo sia completamente incorporato prima di aggiungerne un altro.

Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola.

Aggiungi la farina setacciata e il pizzico di sale. Mescola delicatamente fino a quando gli ingredienti secchi sono appena incorporati nella miscela.

Aggiungi le nocciole tritate e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.

Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Inforna nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando i bordi dei brownies sono solidi e il centro risulta appena cotto.

Sforna e lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare i brownies in quadrati.

Buon appetito e gustati la ricetta


In questa ricetta abbiamo utilizzato

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